十三香卤物

步骤1

荤的卤物先过热水； 卤料的配制：王守义卤料、辣椒、桂皮、生姜； 辅料：盐、冰糖、生抽、老抽；

步骤2

将卤物和卤料放锅中，加适量水（至少应淹过卤物）； 放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）、再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）；

步骤3

焖煮30分钟-1小时即可。