肉末什锦菜烩手擀面
从小就喜欢吃烩面，面疙瘩，水饺，混沌之类汤汤水水的吃食，今天包了饺子剩了一块面，和肉馅，正好中午一个人在家擀面条吃。
肉末什锦菜烩手擀面的做法
步骤1
准备食材，番茄，香菇洗净切片，葱切碎，西芹切成条状，
步骤2
烧锅少许油，放入葱花炸香，记得小火啊，慢慢把葱油炸出来。
步骤3
放入肉馅（也可以是肉丝，肉片，自己喜欢就行）炒散变色放入香菇，翻炒
步骤4
将西芹放入炒香，放入番茄后倒入水烧开
步骤5
睡烧开放盐和面条，中火烧，倒入打散的鸡蛋，不要动它，等再次烧开，鸡蛋定型，翻动面条，倒入青菜，再次烧开就行了。
步骤6
满屋飘香，清清爽爽的口感，很适合现在的季节，
步骤7
擀好的面条，自己动手不怕有问题。
步骤8
成品