| 诗文 | 湘菜-娇小可人的一口酿豆腐 | 
| 释义 | 湘菜-娇小可人的一口酿豆腐在湖南家家都喜欢吃酿豆腐,为了让孩子更方便吃做成了迷你版的一口酿豆腐 酿豆腐的做法  步骤1把葱切碎   步骤2香菇切碎,打入二个鸡蛋   步骤3把生抽、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、花椒粉放入肉末,可以加一点油   步骤4搅拌均匀,这时可以拿一点放到微波炉加热试试咸淡,确定味道合适   步骤5把油豆腐开一个小口,压死里面的豆渣,把肉末填入,尽量填满   步骤6在平底锅放油,把封口的那面煎一下   步骤7放水焖二十分钟即可   步骤8一口酿豆腐就做好了 酿豆腐的烹饪技巧 | 
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