香辣干锅菜花

煸炒花椒的香味弥漫在空中，刺激着味觉，吃下去十分脆嫩可口，且富含丰富维生素C和胡萝卜素，起到润肤美容、延缓衰老的功效。

香辣干锅菜花的用料

步骤1

将菜花洗净切成小瓣备用。

步骤2

锅中注入清水煮沸，倒少许的酱油，将菜花放入开水锅中煮1-2分钟，捞出备用。

步骤3

朝天椒切小段，蒜切片，葱切小段，五花肉切丝备用。也可以直接用肉片，不影响味道。

步骤4

将油烧热，然后放入朝天椒、蒜、煸炒出香味后放入五花肉继续翻炒。

步骤5

再加入菜花和葱段均匀翻炒，同时加入盐、糖、及少量的豆瓣酱，炒3-5分钟。

步骤6

出锅前放少许的鸡精提鲜即可。

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