红枣煎焗鸡块
红枣煎焗鸡块的做法
步骤1
鸡清洗后，斩件；红枣去核，切半，生姜切丝；放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀，腌15~20分钟；
步骤2
热油锅，捞起材料放进锅里，尽量平铺，煎至金黄；
步骤3
翻面，继续煎至另一面也金黄；
步骤4
把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里，用中小火焗煮；
步骤5
酱汁将干时，加入香菜碎和红椒，转大火，翻炒均匀即可；