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诗文 厚蛋烧
释义

厚蛋烧

儿子幼儿园要求父母为孩子做一道适合孩子郊游的菜,并要求上传照片,就想到了这道材料简单费时较短的厚蛋烧。由于时间紧凑,就没有拍步骤图了,直接上成品

厚蛋烧的用料

鸡蛋 2-3个 火腿肠 一小段
葱 一棵 盐 适量
牛奶 适量

厚蛋烧的做法

步骤1

鸡蛋打散,加上切碎的火腿肠粒和葱花,搅拌均匀,加适量盐和牛奶

步骤2

铁锅或电饼档,涂少量油,小火,倒入蛋液,待快成蛋饼时,从一头开始卷,卷成蛋卷置于锅边

步骤3

再倒入蛋液,待快成蛋饼,从上步卷好的蛋卷开始再次卷,再放置锅边,再倒入蛋液……如此反复,直到蛋液用完
厚蛋烧的做法图解4

步骤4

待卷好的蛋卷冷却后用刀切段,装盘即可。
厚蛋烧的做法图解5

步骤5

最后的成品

厚蛋烧的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:14:15