辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法
步骤1
准备好以上材料
步骤2
把鸡切成块，我这里用的是土鸡。用料酒、酱油、盐、淀粉腌制半小时
步骤3
把配料放入油中爆香
步骤4
倒入鸡块
步骤5
温馨提示：葱在油炸的过程中可能会变焦，也可最后和干辣椒一起炒
步骤6
炸成金黄色捞出
步骤7
留少油，倒入干辣椒
步骤8
再把鸡块回锅加入盐、白糖翻炒即可