黄金藕片
以前在宵夜摊上必点的菜，回味悠长，难以忘怀…更适合素食者们享用的一道美食
黄金藕片的做法
步骤1
刮皮洗净的鲜莲藕备用
步骤2
头天晚上泡好的糯米
步骤3
把洗净的莲藕两头带节的地方切下2～3厘米备用
步骤4
把泡发好的糯米填充到藕洞中
步骤5
填充好后的莲藕两头用牙签戳节盖上
步骤6
放高压锅，加入没过莲藕过半的水，盖上盖子煮13分钟左右关火
步骤7
鸡蛋加面粉打成糊
步骤8
把切好的藕片放入面糊中挂糊
步骤9
锅中放入多一点油烧热，放入挂糊的藕片，两面炸至金黄捞起
步骤10
捞起藕片洒上调味料即可上桌