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诗文 蘸汁羊头肉
释义

蘸汁羊头肉

蘸汁羊头肉的用料

卤好的羊头肉 半个 蒜蓉 2勺
醋 3勺 鲜酱油 2勺
糖 5g 生抽 2勺
香油 1勺 辣椒油 2勺
小红椒 1个

蘸汁羊头肉的做法

蘸汁羊头肉的做法图解1

步骤1

羊头是买的煮好的熟羊头,羊头直接切好码盘即可。小红椒切碎。蒜挤蒜泥。
蘸汁羊头肉的做法图解2

步骤2

其余所有调料倒入小碗中拌匀。吃的时候蘸着吃即可。因为羊头是卤的,有味道,所以蘸料中没有放盐,如果羊头太咸,可以适当增加蘸料中醋的比例。

蘸汁羊头肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:36:24