圣诞草莓挞
草莓季又到啦！圣诞节要到了，做什么点心都会想到圣诞老人和雪人，用草莓装饰的圣诞老人小朋友们喜爱极了。
圣诞草莓挞的做法
步骤1
黄油室温软化。
步骤2
低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
步骤3
加入软化的黄油 。
步骤4
搓成粉末状。
步骤5
蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
步骤6
加到搓成的粉末里。
步骤7
拌成团。
步骤8
装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
步骤9
取出分成8份，搓圆。
步骤10
擀成圆皮。
步骤11
把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
步骤12
然后用手沿模具边沿捏紧。
步骤13
用叉子在底部叉一些小孔。
步骤14
下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
步骤15
淡加糖粉打发。
步骤16
草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
步骤17
切成想要装饰的形状。
步骤18
最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
步骤19
淡奶油装入裱花袋，挤在挞上，装上草莓。
步骤20
用巧克力豆当眼睛，装饰成圣诞老人。圣诞草莓挞的烹饪技巧
1，草莓洗净后要沥干。 2，做给自己家人吃，而且有小孩，糖粉加得很少，想吃得甜一点的朋友可酌情添加。
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