诗文 | 糯米鸡饭 |
释义 |
糯米鸡饭懒人版糯米鸡饭,但味道是杠杠的! 糯米鸡饭的做法步骤1 鸡腿肉,去掉骨头,用料酒,蚝油,李锦记豉油鸡汁,盐,糖腌一晚上。锅里小火,把鸡皮朝下,鸡皮有油,这一步不用加油也行。可以加一点油防粘。鸡皮一面煎2-3分钟,翻面煎两分钟。拿出来切碎。糯米泡一晚上,干香菇泡一晚上切碎,半个洋葱切碎。步骤2 这是煎好,切碎的鸡肉。煎的时候不要把酱汁也煎了,会煎糊了。煎好后的鸡肉放在酱汁里。步骤3 放点油,炒洋葱,加入鸡肉一起炒,连酱汁一起倒进去。加入香菇碎一起炒。步骤4 加入糯米一起炒。全部转移到电饭锅,加水,不能漫过食材。切记不要多加水!按煮饭键,煮完闷10-20分钟。步骤5 好吃的糯米鸡来了!!!好吃死了!步骤6 好吃!糯米鸡饭的烹饪技巧 |
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