松仁玉米
松仁玉米的做法
步骤1
把所有食材洗净，胡萝卜去皮切成小丁，香葱切葱花，蒜切成末；步骤2
在碗中放入30毫升清水，加玉米淀粉、盐、味精、白糖、和香油搅拌均匀制成芡汁待用；步骤3
热锅下油，待油热放蒜末炒出香味，再放入松仁改小火翻炒炒出香味；步骤4
放胡萝卜丁转中火翻炒，至胡萝卜颜色变深，表层出现光泽，放入玉米粒快里翻炒；步骤5
倒入芡汁，炒至汤汁农稠、变透明即可关火；撒入葱花即可；松仁玉米的烹饪技巧
这道菜比较松仁以状圆润、饱满、色泽鲜亮为佳！注重颜色口感，因此炒制时间不宜过长.