蓑衣茄子
蓑衣茄子的做法
步骤1
用两根筷子夹住茄子45°角斜切，反过来也要切，成型后，上锅蒸熟，待用
步骤2
青椒红椒蒜瓣剁成末，锅里加油下青椒红椒蒜瓣末翻炒，倒入少许蒸鱼豉油、蚝油、盐翻炒即可。浇入蒸好待用的茄子上，完成！
| 诗文 | 蓑衣茄子 |
| 释义 |
蓑衣茄子蓑衣茄子的做法
步骤1 用两根筷子夹住茄子45°角斜切，反过来也要切，成型后，上锅蒸熟，待用
步骤2 青椒红椒蒜瓣剁成末，锅里加油下青椒红椒蒜瓣末翻炒，倒入少许蒸鱼豉油、蚝油、盐翻炒即可。浇入蒸好待用的茄子上，完成！蓑衣茄子的烹饪技巧 |
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