凉拌鸭丝

春节的鸡鸭肉都是切得大块大块的，也没人吃，老妈说要把剩的鸭肉扔掉，我觉得太浪费了，做了这个凉拌鸭丝，同理可做凉拌鸡丝、凉拌肉丝、凉拌各种丝╮(╯▽╰)╭

凉拌鸭丝#寻人启事#的用料

步骤1

鸭肉熬汤后捞出放在凉水中

步骤2

鸭肉捞出撕成细丝，备用

步骤3

香醋、香油、生抽、料酒、白砂糖、老干妈适量，搅拌（我说不来量，因为都是凭感觉，大家可以调完尝尝，不合口味再加就是了）

步骤4

调好的酱料和鸭丝拌在一起，撒上芝麻和香菜（或葱末），完成

鸭肉可以先熬汤，用来煮面什么的都是极好的

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。