韭菜花炒蛋
韭菜花炒蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，热锅温油煎熟、打散盛起；步骤2
韭菜花洗净切段；步骤3
热锅温油加韭菜花段、蒜头、红甜椒丝，煸炒至韭菜花转绿、变香（1-2分钟）；步骤4
加鸡蛋炒匀，加盐调味即可。韭菜花炒蛋的烹饪技巧
因为鸡蛋和味精会发生化学反应、破坏鸡蛋营养，所以调味不要加味精。
| 诗文 | 韭菜花炒蛋 |
| 释义 |
韭菜花炒蛋韭菜花炒蛋的做法步骤1 鸡蛋打散，热锅温油煎熟、打散盛起；步骤2 韭菜花洗净切段；步骤3 热锅温油加韭菜花段、蒜头、红甜椒丝，煸炒至韭菜花转绿、变香（1-2分钟）；步骤4 加鸡蛋炒匀，加盐调味即可。韭菜花炒蛋的烹饪技巧因为鸡蛋和味精会发生化学反应、破坏鸡蛋营养，所以调味不要加味精。 |
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