诗文 | 用面包机做面包 |
释义 |
用面包机做面包
面包的做法步骤1 先将一个鸡蛋打入碗内,用筷子打散,倒入桶内步骤2 用量杯量110毫升牛奶倒入步骤3 盐小勺1/3,调合油两大勺,糖三大勺倒入步骤4 然后倒入面粉250克步骤5 面粉挖一小坑(千万不要挖到下面的液体),放入酵母一小勺步骤6 按机器上的按钮选择甜面包,重量750克步骤7 按开始键,就开始做了步骤8 在烘烤结果前15分钟关掉机器,就OK了。面包的烹饪技巧1、量杯和大小勺是机器附赠的 2、面粉250克很难定量。附赠的面粉是1KG的,我刚开始以为是500克,因此放得有些多了,要想想办法。 3、刚开始做的时候,和面时要注意观察,水多少的情况。我昨天因为面粉放得略多一些,因此和面时感觉有些干,然后略加了一些牛奶就好了 4、酵母不能碰到液体,否则会发不起来。一定要先液体的东西,再面粉,再酵母这个顺序操作,否则会失败。 5、在机器的烘烤结束前15-20分钟停止也很重要,否则做出来的面包外表会太硬。 6、刚开始做,每个步骤都要注意观察以免失败。 7、这个配方是我网上搜到的,感觉还不错。 8、做好的时候家里真的是香飘满屋啊,真好! |
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