诗文 | 澳门美食---葡国鸡(奶香版) |
释义 |
澳门美食---葡国鸡(奶香版)老公、儿子都超爱吃,还能当主食看着他们满足的样子。觉得很开心! 葡国鸡的做法步骤1 鸡斩成小块、洋葱切片、土豆切块。步骤2 鸡肉入沸水汆煮1分钟,捞出洗去血水。步骤3 起油锅,炒香咖哩粉后加入鸡块煸炒片刻鸡肉变色后加入洋葱、土豆一起煸炒,所有主料煸至微黄后加入椰奶闷煮30分钟至土豆块酥软。加盐调味,及少许香菜炒勺装盘。葡国鸡的烹饪技巧我这里先炒咖哩粉是为了更入味更上色,呵呵。 |
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