焦糖核桃曲奇
人脑很容易退化的，无论青少年还是老年人都要注意补脑，核桃则是补脑的佳品。
甜香脆口的焦糖核桃和曲奇搭配，不但增加的曲奇的层次感，满口的酥香，美味与食补的结合。
焦糖核桃曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡
步骤2
分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
步骤3
加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
步骤4
盐和低粉
步骤5
用橡皮刀切拌均匀
步骤6
切拌好的均匀面糊
步骤7
把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
步骤8
在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。
步骤9
把切碎的焦糖核桃放在中间
步骤10
烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟
步骤11
晾凉后可以装袋密封保存
步骤12
配上牛奶、茶或者咖啡，慢慢享用吧焦糖核桃曲奇的烹饪技巧
1、焦糖核桃的制作：将白砂糖和蜂蜜混合均匀倒入锅中，小火熬制，熬制变成咖啡色关火，倒入烤好的核桃仁即可。 2、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换 3、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲 4、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节