烤箱版薯条的正宗做法、土豆、有盐黄油、胡椒粉、怎么做-菜谱宝典

烤箱版薯条的做法

步骤1

土豆削皮，切成大小均匀的条状，可以把边角料和中间整齐的那种分两个烤盘放，这样可以控制烤的时间，边角料可以提前出炉。

步骤2

锡纸铺盘，抹上一层黄油，这样土豆就不容易粘在盘子上了。小tip是先把烤盘放进烤箱热1分钟，拿出来之后直接用黄油块抹。。。融化的很均匀哦～当然如果愿意提前融化黄油然后用刷子刷盘的也很好。我只是懒。。。

步骤3

摆盘薯条，一开始别碰到一起，然后全部摆好之后，在烤盘中心区域和几个角落切一小块黄油放在，这样考的过程中可以融化～

步骤4

烤箱温度建议350～380华氏度，具体可以微调，主要是看颜色，基本上20分钟左右肯定熟，但是为了上色和口感，建议15分钟左右拿出来，给薯条翻个身，如果觉得黄油不够的，可以此时再抹一层～

步骤5

基本上2面都有金黄微焦就可以了～保持外脆里糯的口感～出炉时撒上胡椒粉然后抖一抖盘子就好啦。（因为是有盐黄油所以没加盐，如果口味觉得太淡或着只有普通黄油，那么盐可以最后和胡椒粉一起加。）

薯条切的不要太细太长，而且如果一次性土豆至少3个，因为考完真的缩水，体积小了好多，不够吃(￣▽￣)然后可以吧边角料放一个烤盘，那些整齐大小的放一个烤盘。