葱油螺片

葱油螺片的用料

步骤1

海螺敲碎取肉，清水加淀粉息去粘液，切薄片备用，水烧开后放入螺片十五到二十秒后捞出

步骤2

豆芽洗净后焯水断生，捞出后放入盘中备用

步骤3

葱切细丝后放入冰水中，这样葱丝会翘起，比较美观

步骤4

将螺片放在豆芽上，葱丝放在螺片上，撒上豉油，再倒上热色拉油即可

随便看

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