珍珠荸荠牛肉丸子
珍珠荸荠牛肉丸子的做法
步骤1
荸荠削皮后泡水待用
步骤2
糯米泡水半小时有利于蒸
步骤3
牛肉制作成陷
步骤4
大葱，姜，蒜和肉馅用机一一起打碎。东西的用量根据自己吃多少的东西自己掌握，我对克数没有概念。
步骤5
木耳切碎
步骤6
胡萝卜切碎
步骤7
荸荠切碎
步骤8
把所有材料混合一起，打入一个鸡蛋，加盐，味达美，料酒，一点点糖拌匀。
步骤9
胡萝卜摆盘垫底，糯米要沥干水分待用。
步骤10
把肉馅按照你习惯的大小裹上糯米，摆盘子上就好了。
步骤11
凉水上屉蒸25分钟就好了。