香菇炒肥牛(电饭煲版)

在宿舍做的菜，简单方便，一个电饭煲搞定~ 据说留学生回国后厨艺都会大涨，我想我已经开始做准备啦 o(*￣▽￣*)ブ

香菇炒肥牛(电饭煲版)的用料

步骤1

肥牛解冻，加少许盐和生粉腌15-20分钟

步骤2

腌牛肉的同时洗好香菇，去蒂用盐水泡着

步骤3

香菇泡十分钟后冲水并切成薄片

步骤4

把油倒入电饭煲，油量至少能把整个锅底覆盖。电饭煲调至加热档。油热后把姜片倒入

步骤5

腌好的肥牛倒入电饭煲，炒至八分熟(颜色变深就熟了)后盛起备用

步骤6

倒入香菇片，炒至有水渗出(时间自己把握，一般5-10分钟，基本香菇片表面变半透明就可以啦)。以后倒入备用的肥牛，翻炒2、3分钟后加少许盐，再翻炒一两次，起锅。

香菇洗好后用盐水泡一下。

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