柿子奶酪球
柿子奶酪球的做法
步骤1
熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉
步骤2
筛入普通面粉。揉成不黏手的面团。 盖上保鲜膜静置20分钟。将马苏里拉奶酪切成方块丁。
步骤3
20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。
步骤4
将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。
步骤5
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