肉丝榨菜炒杏鲍菇--乌江榨菜
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙等矿物质，可以提高人体免疫力的功能，对人体还具有抗癌、降血压、润肠胃及美容等作用！
榨菜炒杏鲍菇的做法
步骤1
来个大集合！把杏鲍菇、青椒切丝。
步骤2
锅炒热放油，加肉丝炒变色！
步骤3
放杏鲍菇，加入适量的高汤翻炒，没高汤放清水也一样！
步骤4
一分半钟的样子后，放入青椒继续翻炒！
步骤5
翻炒片刻后加入榨菜继续炒，放入适量的盐调味，半分钟后出锅。
步骤6
鲜香脆的肉丝榨菜炒杏鲍菇上桌喽！榨菜炒杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇是百搭菜！其实放点胡萝卜也蛮好的，可惜家里刚好没了！榨菜丝我喜欢用清水冲洗一下，再炒菜。