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诗文
白切鸡
释义
白切鸡
白切鸡的用料
嫩鸡一只 两三斤
盐和生抽 适量
水 适量
白切鸡的做法
步骤1
鸡:用盐和生抽给全身按摩透,让它腌制入味,隔冷水蒸20分钟。
步骤2
鸡头鸡屁股可以不要,切掉。
步骤3
切好的鸡上面用姜末葱花加生抽,或拍几个生蒜头加生抽沾鸡肉吃更加鲜甜。
白切鸡的烹饪技巧
鸡
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更新时间:2025/3/14 8:55:55