茶叶蛋
很早想做…但是怕麻烦…但是自己做了之后觉得还是非常简单的 …大家动起手来吧…
茶叶蛋的做法
步骤1
第一步一定要把鸡蛋洗干净 你懂的…
步骤2
清水煮鸡蛋、水没过鸡蛋就可以、开锅后5分钟关火、这时候鸡蛋还是很嫩的^_^
步骤3
清水煮蛋的时候可以准备调料、五香粉不要加太多 这里面少了糖和味达美
步骤4
煮好的鸡蛋用凉水冲凉 主要是后期好扒皮…然后把鸡蛋敲碎 个人感觉用斩骨刀背面敲比较好
步骤5
这时候把所有调料加进去 水多没过鸡蛋 然后开火后煮5分钟就ok啦～
步骤6
放置一晚上会味道更好 滋味更浓哦~吃之前先热一下茶叶蛋的烹饪技巧
所有的东西根据所需要鸡蛋的数调量