菠菜鸡蛋饼
菠菜降血糖 家里剩了点菠菜就这么试着做了 多么痛的领悟
菠菜鸡蛋饼的做法
步骤1
菠菜洗干净 切碎 顺着根茎切一二厘米间距即可
步骤2
调面糊 不能太稠了 觉得有种糊的感觉就好了 把菠菜鸡蛋放入碗里充分 搅拌
步骤3
准备花生油（植物油就ok）
步骤4
倒少量油 （油不能多也不能少 自己拿捏）入锅，我用的是平底锅电磁楼 火候在120 的时候 一点问题都没有 放入 摊平 等一小会 成型 翻过来煎另一面 毫无压力 （若是火大 会烤焦还会有很大的糊味 简直是噩梦
步骤5
这是第一张饼 太贪心了 放了两勺 就这样咯 厚厚的 还不易翻过去 倒是很嫩 我爸爸吃的挺高兴
步骤6
这张饼放了一勺面糊 毫无压力 薄厚适中 并且终于有了鸡蛋饼的那种滑滑的视觉感 觉得很骄傲啊～