少辣不少味的水煮鱼

对与爱吃辣，又不能吃太辣的娃们来说，水煮鱼是一道可望不可即的美味。作为专业的吃货，为了满足自己的味蕾做一道少辣却又香的得劲的水煮鱼就成了

少辣不少味的水煮鱼的用料

步骤1

东西备好，洗净

步骤2

鱼切片，加姜条、葱丝、盐鸡精生抽料酒蛋清生粉，腌制三十分钟。

步骤3

锅里放点油炒菜，起锅，放在准备盛鱼的锅底。

步骤4

姜切片葱切段辣椒切段花椒一小撮豆瓣酱一小勺。

步骤5

锅里放油，把3里的材料倒进油里，有香问出来了倒进半包火锅底料，然后加入水。

步骤6

水烧开了尝一下味道，然后先加入鱼骨，等水再次烧开倒入全部鱼片，水再开一次就行了。

步骤7

重要工具1

步骤8

用这种大漏勺把鱼片捞起来

步骤9

捞起来的鱼平铺在菜上

步骤10

用小漏勺过滤，打点汤到盆里。

步骤11

香菜对半折，铺在上面。

步骤12

大葱，姜，花椒

步骤13

等到香味出来，把油泼在香菜上，就可以了。

步骤14

成品图

步骤15

成品图

步骤16

OK啦！

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