红烧狮子头
红烧狮子头的做法
步骤1
待油烧热，下丸子，炸透（超市买的现成的丸子）
步骤2
准备配料，姜片，葱切段，香叶，八角，桂皮
步骤3
把辅料下水，加入生抽，老抽，大火烧开后，下丸子，水开后转小火，煮约20分钟
步骤4
捞出煮好的丸子（老抽有点多了），把剩下的煮丸子的汤留下一部分，加入芡粉，最后勾芡（如果有青菜，把青菜焯水，摆盘 ）