猪油菜饭
一直听说菜饭是上海的，其实不然，好多地方都有这种做法，香味浓郁，虽无肉，却鲜香无比
猪油菜饭的做法
步骤1
青菜洗净，沥干水分
步骤2
切碎，菜梗菜叶分开
步骤3
隔夜冷饭捣松散，备用
步骤4
点火，锅中放猪油，烧热
步骤5
找加入菜梗，翻炒
步骤6
再加入菜叶，翻炒
步骤7
加盐，调味，再加入一勺猪油，融化后加入米饭翻炒
步骤8
将饭炒松散，均匀裹上猪油
步骤9
加入鸡精调味即可猪油菜饭的烹饪技巧
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