笋传蛋
笋传蛋的做法
步骤1
葱洗净，切葱花,鸭蛋打在碗中，加料酒、少许盐、白胡椒、葱花、少许水打匀
步骤2
冬笋切末,把切好的笋丁打入蛋液中，打匀
步骤3
黑木耳、黄花菜泡发，洗净备用
步骤4
平底锅中放油，油热倒入打好的蛋液
步骤5
一面煎好，把蛋翻一半 煎好半面翻过来煎另一面
步骤6
用锅铲把蛋切成一个个小方块
步骤7
加水煮一下加盐
步骤8
加黄花菜、黑木耳煮开加鸡汁
步骤9
撒上香葱即可