小黄人翻糖蛋糕
朋友家宝宝周岁，有幸见证一个小生命的成长，真的是见很开心的事，烤了一个愤怒的小鸟和一打翻糖蛋糕做礼物，祝宝宝健康长大
小黄人翻糖蛋糕#松下烘焙魔法世界#的做法
步骤1
鸡蛋拿出来回温，取个大点的盆，将蛋打入盆中，细砂糖一次性倒入，取个锅加热水，隔水打发全蛋，蛋在40度左右比较容易被打发
步骤2
打发至逐渐浓稠，可以划出清晰脉络，蛋糊不容易滴下就可以了，这段耗时稍长，要耐心
步骤3
分三次筛入低粉，小心从底往上翻拌匀
步骤4
倒入融化的黄油拌匀
步骤5
裱花袋挤入模具震两下，烤箱预热180度，烤15到20分钟左右，插牙签拔出没有粘黏，就可以了
步骤6
出锅，晾晒凉备用
步骤7
晾凉后，准备翻糖料
步骤8
取适量翻糖膏揉匀，用红色和黄色素，分别染两块颜色
步骤9
红黄铺底（7红，5黄）再进行表面装饰
步骤10
小黄人系列，调了点黑色做了眼睛和小礼服的样子，没有现成模具自己画着切的不是特别规整，主要是自己做来送朋友显示的是心意
步骤11
成品图秀，主蛋糕愤怒的小鸟（稍后上步骤），一打小黄人刚好装进礼盒，宝宝生日快乐