大骨猪蹄海带汤
老公爸爸摔伤了，伤到骨头，住院做手术，想做点补汤给他喝，就做了这个。。
大骨猪蹄海带汤的做法
步骤1
大骨用开水烫一下去血水。猪蹄把毛除尽，热锅上干炒下，去毛腥味，大火还能去掉细毛。我用的电饭锅炖的，听说这样炖比较香。水多量，放少许葱姜蒜，放入收拾好的大骨，水要开水放入猪蹄。熬到大开再放入去皮的花生米。大概煮两个多点，肉质软后放入切成条的海带，待海带熟后加适量盐调味即可。。大骨猪蹄海带汤的烹饪技巧
怕油太大，可以少点猪蹄。花生米先泡上，皮涨了把皮摘掉汤色较好。