葡萄奶酥
葡萄奶酥的做法
步骤1
黄油软化，加入糖、奶粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松
步骤2
依次加入三个蛋黄，每加一个都混合均匀后，再加下一个，用打蛋器打匀，呈浓稠状
步骤3
筛入低粉，用手混合面粉和黄油
步骤4
加入葡萄干，拌匀，揉成均匀面团
步骤5
面团压扁，擀成厚为1厘米的面片
步骤6
用刀切去四周不规整部分，修为长方形，切成小方块
步骤7
表面刷蛋黄液
步骤8
烤箱预热180度，烤约15分钟，呈金黄色葡萄奶酥的烹饪技巧
多余的面片可以再揉成团，擀成面片切成方块