大学寝室之粉蒸肉

只是一道在湖北家喻户晓的家常菜，昨天圣诞节的一顿大餐，想念家里的味道。第一次在寝室做肉菜，第一次做粉蒸肉，好忐忑，幸好味道还过得去

大学寝室之粉蒸肉的用料

五花肉一斤

蒸肉粉（超市有卖的）一包

土豆两个

葱花适量

大白菜叶几片

盐适量

大学寝室之粉蒸肉的做法

步骤1

五花肉切成厚薄一样的小块，加蒸肉粉和盐拌匀，可适当加点水，还可以加酱油，记得尝一下味道，不要太咸了，腌制一会让肉更有味道

步骤2

趁着腌肉的时间，可以先准备其余的材料。大白菜叶子洗干净，铺在蒸锅底部，方便清洗

步骤3

土豆洗净，切成改刀块，平铺在大白菜叶子上。这时候肉也腌的差不多了，時間正好

步骤4

大概半个小时之后就可以了，将腌好的肉均匀的平铺在最上层，上锅蒸就可以了

步骤5

半个小时后，就可以吃啦，香喷喷的粉蒸肉就可以开动了，还可以在蒸肉的下面炖个汤，那也是极好的

五花肉要切薄一点，蒸肉粉要拌匀呦，蒸肉粉是湖北这边的沔阳三蒸的哪一种，好想就湖北有卖的，还有人会自制，不过我不会，在豆果上搜搜就有自制的方法o(∩_∩)o