诗文 | 花式牛奶面包 |
释义 |
花式牛奶面包
牛奶面包的做法步骤1 后油法揉好面团,发酵好。步骤2 把发酵好的面团排气之后分成相等的几份步骤3 揉面板上撒面粉,取一份面团用双手搓成长条,交叉放好步骤4 .长的那条往下面绕过来步骤5 再从小洞里穿过去步骤6 把小洞翻转过来步骤7 把长条的面条从洞里穿过去,头压在下面即可步骤8 全部做好的麻花辫子放在温暖湿润的地方进行二发步骤9 二发完成后,刷上一层全蛋液,放入烤箱,180度烤15分钟即可牛奶面包的烹饪技巧1、面团搓成条之后稍微粘上点面粉,编辫子的时候才不会粘在一起影响操作哦。 2、面条尽量搓成相同的粗细,编成的辫子才漂亮! 3、面团放入面包机的时候留出少许鸡蛋液用来刷表面哦。 |
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