网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 辣子鸡
释义

辣子鸡

重庆人大多是无辣不欢,辣子鸡是众多人爱好的一道菜。

辣子鸡的用料

鸡腿 一只 尖椒 250g
干辣椒 适量 花椒 25g
老姜 一小块 大蒜 5瓣
酱油 适量 白糖 适量
豆瓣 适量 盐 一勺

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

辣椒切好备用
辣子鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿切好,放锅里加水大火煮至沸腾,把水上那层血泡子盛出不要,然后把鸡腿滤出来

步骤3

把姜切成姜丝,大蒜切成片,在锅中加适量油,把姜,大蒜和花椒一同下锅煸香
辣子鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿下锅不断翻炒
辣子鸡的做法图解5

步骤5

倒入适量酱油,加一勺豆瓣,加点白糖,不断翻炒
辣子鸡的做法图解6

步骤6

把辣椒下锅,不断翻炒,加一勺盐,炒一会儿就可以起锅了

辣子鸡的烹饪技巧

可以不要尖椒,全部用干辣椒,做出来也十分美味。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:07:10