蟹黄汤包

婚宴上的螃蟹没人吃，我带了6只回家，整整一下午，边看韩剧边剥螃蟹，感觉时间过得很快。哇咔咔～

蟹黄汤包的用料

步骤1

六只熟螃蟹，剔肉。建议边看电视边剥，就不会觉得无聊了！

步骤2

加入肉馅、鸡蛋、黄酒、盐、糖，葱花，凭自己口味适量。五花肉榨油，拌进去，调匀。

步骤3

加入清水适量，调匀，大概成稀糊状的就行，放冰箱冷藏室一夜，冻成膏状。

步骤4

饺子皮擀薄了，挖一大勺馅，捏出约18个褶子。具体包法我也不会形容，貌似拿到手里就会了，噗～

步骤5

潮湿的纱布垫底，中火，隔水蒸15分钟左右就行了。

步骤6

比外面卖得好吃，鲜到飞起来！

步骤7

棒棒哒～

随便看

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