巧克力布丁
这道布丁制作非常容易，材料简单，不管是热的时候吃还是冷的时候吃都很美味。营养：卡路里大约405 蛋白质8g 碳水化合物35g 脂肪27g 份数：4份
巧克力布丁的做法
步骤1
将巧克力粗略剁碎步骤2
将鲜奶油和5/6的全脂牛奶倒入小锅中加热步骤3
加入巧克力碎、香草糖、肉桂粉至巧克力融化，确保不会煮沸，不时搅拌步骤4
将可可粉倒入混合物中搅拌均匀后静置，用小火继续加热1-2分钟左右步骤5
玉米淀粉倒入剩下的牛奶中溶解后倒入巧克力糊中搅拌，至牛奶糊变厚，加少许盐，立即离火步骤6
在蛋黄中加糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白，然后倒入糊中，搅打至完全溶合步骤7
盛入杯中，趁热或晾凉后上桌