蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法
步骤1
材料准备好。
步骤2
低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合过筛。
步骤3
黄油室温下回软，切成小丁与面粉混合物混合。
步骤4
用手搓成像面包屑状。
步骤5
倒入牛奶。
步骤6
拌匀后加入蔓越莓再揉匀，盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。
步骤7
从冰箱中取出后，分成12份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
步骤8
放入预热好的烤箱。
步骤9
中层，上火200度，下火180度，烤约20分钟（如果烤箱不能调上下火，用200度）。
步骤10
即可出炉。