香肠香葱面包
香肠香葱面包的做法
步骤1
酸奶+鸡蛋+高粉+酵母+柠檬汁+油+盐，揉至扩展，发酵。家里有面包机揉面发酵程序省时省力。
步骤2
发酵至两倍大进行排气，等分几个面团，进行整形。香肠太大可以一分为二。1花环型：面团擀圆，一边卷起包住香肠。将香肠切成6段，面一边不要切断，拉开整成花环形状。2或者切开后左右排开3把面团揉成长条状，一圈圈绕着包住香肠。
步骤3
进行二次发酵，把香葱切碎撒在表面，芝士粉或芝士片适量番茄酱点缀，最后刷上一层蛋液。
步骤4
160摄氏度15分钟ok！