诗文 | 红烧带鱼 |
释义 |
红烧带鱼红烧带鱼的做法步骤1 热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;步骤2 先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;步骤3 一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);步骤4 然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可。红烧带鱼的烹饪技巧 |
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