翠竹丝

蒸熟的烹饪方式，你好我好，大家好！动植物蛋白，维生素，主食，营养丰富，色泽清爽，适合晚餐，简单而不单调。

青瓜炒粉丝的用料

步骤1

将腐竹、粉丝分别用温水泡软

步骤2

青瓜切丝用少许盐腌制片刻，口感更脆

步骤3

肉洗净后沥干水切丝，加入少许生抽和生粉腌制十分钟左右。蒜切片。

步骤4

完全泡发后的粉丝和腐竹均充分沥干水后加入盐和油拌匀。

步骤5

烧油下蒜片爆香

步骤6

倒入肉丝翻炒至断生

步骤7

入青瓜炒均匀可加入适量醋和糖提味。

步骤8

再加入少许辣椒酱拌匀。

步骤9

上锅蒸十五分钟左右，蒸熟粉丝和腐竹

步骤10

将炒好的青瓜肉盛放在熟的粉丝和腐竹上，上桌。

腐竹和粉丝泡好后要沥干水，再加油盐才利于充分入味。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。