宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼
清蒸龙利鱼的做法
步骤1
解冻龙利鱼柳
步骤2
全部切片，我只切了半片，因为宝宝吃不完，大人可以切完整片
步骤3
切好的鱼片装盘
步骤4
加入两勺料酒，腌制10-20分钟
步骤5
放入锅内蒸6分钟（上汽之后开始计时），一定要水开上汽之后再放入鱼盘
步骤6
蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水
步骤7
把切好的香葱撒在鱼上
步骤8
炒锅内放入适量食用油，因为锅是平底的，看起来油挺多的，其实只有一点
步骤9
把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工清蒸龙利鱼的烹饪技巧
1.宝宝吃的少，所以之切了半片，大人的话，可以用整片的，我用的整片鱼柳大概400克左右。2.平时喜欢用李锦记的调料，这次没有买到，临时用了海天的