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诗文 香草煎羊架
释义

香草煎羊架

香草煎羊架做法好简单,只是耗点时间与耐性,非常的好吃,下下酒,更是不错的选择。要是喜欢肉中间带点粉红的,8、9成熟便可,我却要全熟的,撕咬起来更加甘香惹味!

香草煎羊架的用料

羊架 1000g 橄榄油
孜然粉 迷迭香
黑椒粉 酒
糖 蒜盐

香草煎羊架的做法

香草煎羊架的做法图解1

步骤1

1.备材料
香草煎羊架的做法图解2

步骤2

把羊架骨之间切开,但肉还是有点相连,加进所有调味料与香草
香草煎羊架的做法图解3

步骤3

放冰箱腌2小时以上,煎之前取出回温
香草煎羊架的做法图解4

步骤4

热一不粘平底锅,下橄榄油,投下腌好的羊架,大火煎10分钟,改小火慢煎
香草煎羊架的做法图解5

步骤5

待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度
香草煎羊架的做法图解6

步骤6

即可上碟食用

香草煎羊架的烹饪技巧

可把腌汁与羊架一起煎,肉不至于太干了

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更新时间:2026/9/29 0:33:30