清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法
步骤1
五花大绑的大闸蟹三只，两人吃足够了
步骤2
三只都是母蟹，下壳呈半圆形，公蟹的下壳是呈尖三角形状的
步骤3
用牙刷仔细刷干净蟹壳蟹足
步骤4
冷水坐锅，水开后放入大闸蟹蒸30分钟，这样放可防止漏黄，至少可以少漏点
步骤5
切姜末蒜末，倒入醋中，等候蟹出锅
步骤6
30分钟后出锅
步骤7
大闸蟹出炉咯！
步骤8
再来一张
步骤9
鲜美的蟹黄，真的是“海中黄金”啊