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诗文 鲜甜木瓜火锅——冬季暖身
释义

鲜甜木瓜火锅——冬季暖身


天气冷了,没什么动力做饭,更加不想洗很多的锅和碗。 炒菜的话,刚拿出来就凉了。(请体谅木有暖气的湿冷湿冷的南方的孩子!) 这种时候最喜欢坐超级简单的懒人火锅! 类似麻辣烫,可以随意放自己喜欢的蔬菜,啦啦啦~ 其实我们家那边是有用木瓜打火锅的,尤其是鸡锅。 其中数西樵平沙岛的水牛奶浸鸡,也是可以加上木瓜当蔬菜的哦。 我室友一回来见到火锅里面有木瓜,大呼黑暗料理,吃起来确实很鲜甜,哈哈哈,真的不是黑暗料理啦,不信你试试。

火锅的用料

鸡心 250g 木瓜 一个
芋头 少量 番薯 一个
油豆腐 随意 娃娃菜 半棵
姜丝 适量 金针菇 一把
盐 适量 油 少量就好!

火锅的做法

鲜甜木瓜火锅——冬季暖身的做法图解1

步骤1

如图,把木瓜芋头番薯切片。 其实我是忘了买土豆,想着potato和sweet potato也就是差一点而已,就用了番薯,哈哈哈,大家不要学!
鲜甜木瓜火锅——冬季暖身的做法图解2

步骤2

娃娃菜和金针菇洗净,油豆腐也可以冲洗一下。
鲜甜木瓜火锅——冬季暖身的做法图解3

步骤3

鸡心加姜丝和油盐捞好备用。用排骨或者直接买鸡更好,但是配菜已经买太多了,不好买太多肉,随便买了点鸡心来吊味。
鲜甜木瓜火锅——冬季暖身的做法图解4

步骤4

锅里烧水,同时放入番薯和芋头,滚开后加入金针菇,油豆腐,和鸡心,以及娃娃菜。再次滚开后放入木瓜(木瓜煮太熟不好吃的)。 最后放盐调味。

火锅的烹饪技巧

用又把辣椒圈和蒜蓉炒香,加入酱油,用来蘸肉和菜,也是炒赞的哦

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更新时间:2024/12/25 13:11:30