软糯多汁的糯米蒸排骨
排骨永远都是我的最爱，再加上糯米的香糯，简直就是绝配啊
软糯多汁的糯米蒸排骨的做法
步骤1
排骨切段，加入生抽，十三香，姜末，豆瓣腌制一个小时入味步骤2
糯米提前一晚泡上，泡一夜！沥水后倒入生抽继续腌制一小时步骤3
一小时后把糯米揉啊揉啊，均匀揉在排骨表面，入蒸锅。蒸格下最好垫一块垫不，我是垫的硅胶蒸垫，有什么就用什么吧，粽子叶更好。一定不要闷在盆子或者碗里蒸，一来蒸不透，二来积水蒸汽糯米烂在碗底。
步骤4
开小火蒸一个小时即可软糯多汁的糯米蒸排骨的烹饪技巧
记得用生抽，老抽的话排骨颜色不亮