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诗文 ·圣诞姜饼屋
释义

·圣诞姜饼屋

圣诞节的气氛越来越浓了。给孩子装饰了圣诞树,再来做个姜饼屋,圣诞Patty马上开始啦~\(≧▽≦)/~宝宝还小,怕她不喜欢姜粉的味道,这款饼屋我改成巧克力味的,第一次做,一切都靠摸索,我用了整整一天时间,但看着宝宝开心的样子,一切都是值得的O(∩_∩)O

圣诞姜饼屋的用料

低筋粉 540克 糖粉 100克
黄油 290克 鸡蛋 三个
巧克力 140克 蛋白粉(糖霜用) 20克
糖粉(糖霜用) 300克 温水(糖霜用) 60克

圣诞姜饼屋的做法

·#九阳烘焙剧场#圣诞姜饼屋的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉,微微打发。加入全蛋液搅拌均匀。巧克力隔水软化成巧克力酱,稍凉加入搅拌均匀。面粉过筛加入搅拌至没有干粉,面团静置15分钟
·#九阳烘焙剧场#圣诞姜饼屋的做法图解2

步骤2

做成你喜欢的饼屋样式。烤箱上下火150度15-20分钟。(我是直接买的饼屋模具。每家烤箱温度不一样,这个自己掌握吧(^V^))
·#九阳烘焙剧场#圣诞姜饼屋的做法图解3

步骤3

蛋白粉加糖粉温水,电动打蛋器打到尖峰状态。可以开始砌房子了喽⊙﹏⊙
·#九阳烘焙剧场#圣诞姜饼屋的做法图解4

步骤4

做成自己喜欢的样式~过程很繁琐也很开心
·#九阳烘焙剧场#圣诞姜饼屋的做法图解5

步骤5

轻拿轻放~
·#九阳烘焙剧场#圣诞姜饼屋的做法图解6

步骤6

完成了~\(≧▽≦)/~

圣诞姜饼屋的烹饪技巧

贴饼屋的时候一定要等它干透。可以用个神奇:吹风机(^V^)

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更新时间:2024/11/22 16:49:45