盆栽小蛋糕
简简单单的直白小蛋糕，稍微装饰下，也很漂亮哦。
盆栽小蛋糕的做法
步骤1
蛋清蛋黄分开
步骤2
蛋白分次加入50克白糖打至硬性发泡
步骤3
蛋黄加入20克，打至颜色变白，分两次放入油，每一次都要搅打至油和蛋黄糊糊充分融合，加入水和低粉，翻拌均匀
步骤4
蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次拌匀
步骤5
把拌均匀的糊糊装入纸杯，震出气泡
步骤6
放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，出炉倒扣
步骤7
巧克力用刀刮出碎末
步骤8
把巧克力碎洒在蛋糕上，插上装饰花即可盆栽小蛋糕的烹饪技巧
蛋糕一定要冷却再撒巧克力碎，巧克力碎越薄越好。